Bacalhau Espiritual Rápido

Name: Bacalhau Espiritual Rápido
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 400g Bacalhau cozido e desfiado (de preferência já cozido); 500g Batatas pré-cozidas (ou em flocos); 150ml Leite; 30g Manteiga; 1/2 média Cebola picada finamente; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; 50g Queijo ralado para gratinar

75% autêntica · Portuguesa

Uma versão simplificada e mais rápida do bacalhau espiritual, ideal para dias de semana. Mantém o sabor reconfortante com menos tempo de preparação.

Avalie esta receita

Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.

Ainda não há avaliações.

Ingredientes

Bacalhau cozido e desfiado (de preferência já cozido)400g
Batatas pré-cozidas (ou em flocos)500g
Leite150ml
Manteiga30g
Cebola picada finamente1/2 média
Azeite2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta pretaa gosto
Queijo ralado para gratinar50g

Passos

1
Se usar batatas pré-cozidas, amasse-as com o leite e a manteiga até obter um puré. Tempere com sal e pimenta.
2
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar macia.
3
Adicione o bacalhau desfiado à frigideira e salteie por 2-3 minutos.
4
Incorpore o bacalhau e a cebola no puré de batata. Misture delicadamente.
5
Divida a mistura em ramequins individuais ou coloque num pequeno tabuleiro.
6
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno ou grill até dourar.

Receitas semelhantes

Também pode gostar destas receitas Dishkin.

70% autêntica

Angolana Caldo Rápido

Caldo de Manca Rápido

Uma versão simplificada do tradicional Caldo de Manca, utilizando ingredientes pré-cozidos ou de preparação mais rápida para um prato reconfortante em menos tempo.

45 min

Carne de vaca cozida e desfiada · Mandioca pré-cozida e em cubos · Pasta de amendoim · Caldo de carne (baixo teor de sódio)

Arroz de Galinha com Sangue Simplificado

70% autêntica

Cabo-verdiana Prato Principal Rápido

Arroz de Galinha com Sangue Simplificado

Uma versão mais rápida e acessível do tradicional Arroz de Cabidela, mantendo os sabores essenciais, mas com um processo simplificado.

50 min

Peitos de galinha · Arroz carolino · Sangue de galinha (opcional, ou substituto) · Cebola

70% autêntica

Aves Moçambicana Rápido

Galinha à Cafreal Rápida

Uma versão simplificada da Galinha à Cafreal, ideal para dias mais corridos. Utiliza ingredientes pré-preparados ou em menor quantidade, mantendo o sabor característico, mas com um tempo de preparação reduzido.

45 min

Peitos de frango · Alho picado · Piri-piri em pó ou molho · Coentros picados

75% autêntica

Marisco Moçambicana Rápido

Camarão à Moçambicana Rápido

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, usando tomate pelado em lata e menos tempo de cozedura, ideal para uma refeição durante a semana. Mantém os sabores essenciais de piri-piri e coentro.

30 min

Camarão médio · Tomate pelado em lata · Cebola pequena · Dentes de alho