Pataniscas de Bacalhau Simplificadas

Name: Pataniscas de Bacalhau Simplificadas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 200g Bacalhau cozido e desfiado (ou lascas de bacalhau); 2 Ovos; 100g Farinha de trigo; 80ml Leite; 2 colheres de sopa Salsa picada; 1/2 colher de chá Fermento em pó; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída; q.b. Óleo vegetal para fritar

75% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida e fácil das pataniscas de bacalhau, ideal para quem tem pouco tempo. Mantém o sabor essencial do bacalhau com menos passos.

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Ingredientes

Bacalhau cozido e desfiado (ou lascas de bacalhau)200g
Ovos2
Farinha de trigo100g
Leite80ml
Salsa picada2 colheres de sopa
Fermento em pó1/2 colher de chá
Sala gosto
Pimenta preta moídaa gosto
Óleo vegetal para fritarq.b.

Passos

1
Numa tigela, misture o bacalhau desfiado e a salsa picada.
2
Noutra tigela, bata os ovos com o leite. Adicione a farinha, o fermento, sal e pimenta. Misture até obter uma massa lisa.
3
Junte a mistura de bacalhau à massa e envolva delicadamente.
4
Aqueça óleo suficiente para fritar numa frigideira.
5
Com uma colher, coloque pequenas porções da massa na frigideira quente.
6
Frite por 2-3 minutos de cada lado até dourarem.
7
Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente.

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