25 mintempo

Fácildificuldade

4Porções

—Avaliação

Informação nutricional

180 kcalCalorias

20 gProteínas

5 gCarboidratos

8 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Frutos do Mar Rápido Sopas

Caldo de Camarão Rápido

Name: Caldo de Camarão Rápido
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Camarões médios (descascados e limpos); 1 litro Caldo de legumes ou peixe de boa qualidade; 1/2 pequena Cebola; 1 dente Alho; 1 colher de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Salsinha fresca picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e mais rápida do caldo de camarão, ideal para dias corridos, usando camarões já descascados e um caldo base de boa qualidade.

Ingredientes

Porções4

Camarões médios (descascados e limpos)300g
Caldo de legumes ou peixe de boa qualidade1 litro
Cebola1/2 pequena
Alho1 dente
Azeite de oliva1 colher de sopa
Salsinha fresca picada2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta do reinoa gosto

Passos

1
Pique finamente a cebola e o alho.
2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3
Adicione o caldo de legumes ou peixe à panela e deixe ferver.
4
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5
Adicione os camarões limpos ao caldo fervente e cozinhe por 2-3 minutos, apenas até ficarem rosados.
6
Retire do fogo, misture a salsinha picada.
7
Sirva imediatamente.

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