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Caldo de Cuiti Rápido
60 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
30 gProteínas
35 gCarboidratos
12 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

RápidoSopas

Caldo de Cuiti Rápido

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada do Caldo de Cuiti, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão do sabor.

Ingredientes

Porções4
  • Carne bovina cozida e desfiada (sobra)300 g
  • Mandioca pré-cozida em cubos300 g
  • Batata doce pré-cozida em cubos200 g
  • Caldo de carne (industrializado)1 litro
  • Cebola picada1/2
  • Alho picado2 dentes
  • Coentro picadoa gosto
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Águaopcional

Passos

  1. 1

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados.

  2. 2

    Adicione o caldo de carne e a carne desfiada. Deixe ferver.

  3. 3

    Junte a mandioca e a batata doce pré-cozidas. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até os legumes estarem bem quentes.

  4. 4

    Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência. Tempere com sal e pimenta do reino.

  5. 5

    Sirva quente, finalizado com coentro fresco picado.

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