45 mintempo

Médiadificuldade

4Porções

—Avaliação

Informação nutricional

450 kcalCalorias

30 gProteínas

25 gCarboidratos

25 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Frutos do Mar Prato Principal

Camarão Internacional Clássico

Name: Camarão Internacional Clássico
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Camarão médio, limpo; 400g Tomate pelado em lata; 200ml Creme de leite fresco; 1 Cebola média picada; 2 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 colher de sopa Manteiga; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída na hora; a gosto Salsinha picada para guarnecer; a gosto Batata palha para servir; a gosto Arroz branco cozido para servir

Prato tradicional · Brasileira

Um prato clássico e reconfortante de camarões cremosos com molho de tomate, creme de leite e temperos, servido tradicionalmente com arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Porções4

Camarão médio, limpo500g
Tomate pelado em lata400g
Creme de leite fresco200ml
Cebola média picada1
Alho picado2 dentes
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Manteiga1 colher de sopa
Sala gosto
Pimenta do reino moída na horaa gosto
Salsinha picada para guarnecera gosto
Batata palha para servira gosto
Arroz branco cozido para servira gosto

Passos

1
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola até ficar translúcida.
2
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.
3
Acrescente os tomates pelados (amassados com um garfo) e tempere com sal e pimenta do reino.
4
Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
5
Adicione o creme de leite fresco e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
6
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Adicione os camarões ao molho e cozinhe por 3-5 minutos, ou até ficarem rosados e cozidos. Não cozinhe demais.
7
Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada e acompanhado de arroz branco e batata palha.

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