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Choquinhos Salteados Express
25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
28 gProteínas
8 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

MariscoPrato PrincipalRápido

Choquinhos Salteados Express

75% autêntica · Portuguesa

Uma versão rápida e simplificada dos choquinhos à algarvia, perfeita para um jantar durante a semana, mantendo os sabores essenciais.

Ingredientes

Porções4
  • Choquinhos pré-limpos600g
  • Alho em pó1 colher de chá
  • Azeite50ml
  • Pimenta vermelha em flocos1/2 colher de chá
  • Salsa fresca picada2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta preta moídaa gosto
  • Águaq.b.

Passos

  1. 1

    Corte os choquinhos em pedaços pequenos.

  2. 2

    Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.

  3. 3

    Adicione os choquinhos e salteie rapidamente por 3-4 minutos, até dourarem ligeiramente.

  4. 4

    Junte o alho em pó e a pimenta vermelha em flocos. Tempere com sal e pimenta preta. Salteie por mais 1 minuto.

  5. 5

    Se os choquinhos parecerem secos, adicione 1-2 colheres de sopa de água. Cozinhe por mais 1-2 minutos até ficarem tenros.

  6. 6

    Retire do lume, misture a salsa picada e sirva de imediato.

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