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Crepioca Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
A clássica crepioca, feita com goma de tapioca e ovo, resultando em uma massa leve e saborosa, perfeita para recheios doces ou salgados.
Ingredientes
- Goma de tapioca hidratada3 colheres de sopa
- Ovo1 unidade
- Sala gosto
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, etc.)a gosto
Passos
- 1
Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal.
- 2
Adicione a goma de tapioca hidratada ao ovo batido e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 4
Despeje a massa na frigideira quente, espalhando uniformemente para formar um disco fino.
- 5
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e firmar.
- 6
Adicione o recheio de sua preferência em uma metade da crepioca.
- 7
Dobre a outra metade sobre o recheio e sirva imediatamente.
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