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Djagacida Rápida
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
30 gProteínas
12 gCarboidratos
22 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Ensopados RápidosGeorgiana

Djagacida Rápida

70% autêntica · Georgiana Adaptada

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico Djagacida, usando carne moída para acelerar o tempo de cozedura.

Ingredientes

Porções4
  • Carne de vaca moída500g
  • Tomate pelado picado (lata)400g
  • Cebola média1
  • Alho2 dentes
  • Coentro fresco picado2 colheres de sopa
  • Páprica doce1 colher de chá
  • Óleo vegetal1 colher de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta preta moídaa gosto
  • Água100ml

Passos

  1. 1

    Pique finamente a cebola e o alho.

  2. 2

    Aqueça o óleo vegetal numa panela em lume médio. Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo-a com uma colher, até dourar.

  3. 3

    Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia.

  4. 4

    Junte o alho picado e a páprica, e cozinhe por 30 segundos.

  5. 5

    Adicione o tomate pelado picado, sal, pimenta e água. Mexa bem.

  6. 6

    Deixe ferver, depois reduza o lume e cozinhe em lume brando por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

  7. 7

    Prove e ajuste o tempero.

  8. 8

    Sirva quente, guarnecido com coentro fresco.

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