10 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
8 gProteínas
20 gCarboidratos
15 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Homus Rápido de Grão de Bico em Lata
70% autêntica · Médio-Orienten
Uma versão simplificada e rápida do homus, usando grão de bico enlatado para economizar tempo, mantendo o sabor clássico.
Ingredientes
Porções4
- Grão de bico enlatado, escorrido e enxaguado400g
- Tahine3 colheres de sopa
- Suco de limão fresco1.5 colheres de sopa
- Alho em pó1/2 colher de chá
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Água2-3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Cominho em pópara guarnecer (opcional)
Passos
- 1
Coloque o grão de bico escorrido e enxaguado no processador de alimentos.
- 2
Adicione o tahine, suco de limão, alho em pó e azeite.
- 3
Processe até ficar homogêneo.
- 4
Adicione a água, uma colher de sopa por vez, até atingir a cremosidade desejada.
- 5
Tempere com sal.
- 6
Transfira para uma tigela, regue com um fio de azeite e polvilhe com cominho, se usar.
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