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Lulas à Sevilhana com Alho e Salsa
35 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
26 gProteínas
32 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

AromáticaEspanholaMarisco

Lulas à Sevilhana com Alho e Salsa

85% autêntica · Espanhola

Uma variação aromática das lulas à sevilhana, adicionando alho picado e salsa fresca para um sabor extra. Mantém a base crocante mas com um toque mais vibrante.

Ingredientes

Porções4
  • Lulas frescas500g
  • Farinha de trigo1 chávena
  • Ovos2
  • Alho3 dentes
  • Salsa fresca1/4 chávena picada
  • Limão1
  • Azeite para fritarsuficiente
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto

Passos

  1. 1

    Limpe as lulas, retire a pele e o osso, e corte em rodelas.

  2. 2

    Tempere as rodelas de lula com sal e pimenta.

  3. 3

    Bata os ovos numa tigela. Noutro prato, coloque a farinha.

  4. 4

    Passe as rodelas de lula no ovo e depois na farinha.

  5. 5

    Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.

  6. 6

    Frite as lulas empanadas até dourarem e ficarem crocantes.

  7. 7

    Retire as lulas e escorra em papel absorvente.

  8. 8

    Numa tigela, misture as lulas fritas com o alho picado e a salsa fresca.

  9. 9

    Sirva imediatamente, com gomos de limão.

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