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Lulas Recheadas Simplificadas
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida e descomplicada das lulas recheadas, utilizando ingredientes pré-preparados para um sabor delicioso com menos esforço.
Ingredientes
- Lulas frescas8 unidades médias
- Cebola1 unidade média
- Alho2 dentes
- Arroz cozido (sobras)150g
- Salsa fresca1/2 molho pequeno
- Azeite3 colheres de sopa
- Polpa de tomate200g
- Caldo de peixe150ml
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Águaq.b.
Passos
- 1
Limpe as lulas, separando os tentáculos e reservando os corpos.
- 2
Pique finamente os tentáculos das lulas, a cebola e o alho.
- 3
Numa tigela, misture os tentáculos picados, o arroz cozido, a salsa picada. Tempere com sal e pimenta.
- 4
Recheie os corpos das lulas com esta mistura e feche com um palito.
- 5
Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
- 6
Adicione a polpa de tomate e o caldo de peixe. Tempere com sal e pimenta.
- 7
Coloque as lulas recheadas no molho. Adicione um pouco de água se necessário para cobrir parcialmente as lulas.
- 8
Tape o tacho e cozinhe em lume brando por cerca de 25-30 minutos, até as lulas estarem tenras.
- 9
Sirva as lulas quentes com o molho.
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