25 mintempo
Fácildificuldade
2Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
35 gProteínas
5 gCarboidratos
28 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Medalhão de Filé Mignon Rápido com Ervas Frescas
80% autêntica · Contemporânea
Uma versão simplificada e rápida de medalhões de filé mignon, realçada com o frescor de ervas aromáticas, perfeita para um jantar durante a semana.
Ingredientes
Porções2
- Filé Mignon400g
- Azeite de Oliva Extra Virgem2 colheres de sopa
- Manteiga sem Sal1 colher de sopa
- Alho em Pó1 colher de chá
- Mix de Ervas Frescas Picadas (salsinha, cebolinha, tomilho)3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do Reino Moída na Horaa gosto
Passos
- 1
Corte o filé mignon em dois medalhões grossos. Tempere generosamente com sal e pimenta do reino.
- 2
Misture o alho em pó com o sal e a pimenta.
- 3
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 4
Doure os medalhões por 3-4 minutos de cada lado para mal passado, ou até o ponto desejado. Retire da frigideira.
- 5
Polvilhe as ervas frescas picadas sobre os medalhões quentes.
- 6
Sirva imediatamente.
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