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Natas do Céu com Frutos Vermelhos
50 mintempo
Médiadificuldade
6Porções
—Avaliação
Informação nutricional
370 kcalCalorias
10 gProteínas
42 gCarboidratos
16 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

SobremesasSobremesas Criativas

Natas do Céu com Frutos Vermelhos

65% autêntica · Portuguesa

Uma variação refrescante das Natas do Céu, adicionando uma camada de frutos vermelhos frescos para um contraste de sabor e cor.

Ingredientes

Porções6
  • Ovos (gemas)6
  • Açúcar200g
  • Leite500ml
  • Amido de milho30g
  • Claras de ovo3
  • Açúcar para as claras100g
  • Natas (creme de leite fresco)200ml
  • Frutos vermelhos frescos (morangos, framboesas, mirtilos)200g
  • Canela em póa gosto
  • Saluma pitada

Passos

  1. 1

    Prepare o creme de ovos como na receita tradicional e deixe arrefecer.

  2. 2

    Prepare o merengue como na receita tradicional.

  3. 3

    Prepare o chantilly como na receita tradicional.

  4. 4

    Lave e seque os frutos vermelhos. Se usar morangos grandes, corte-os em pedaços.

  5. 5

    Monte a sobremesa: Numa taça ou travessa, coloque uma camada de merengue esmigalhado.

  6. 6

    Cubra com uma camada de creme de ovos.

  7. 7

    Adicione uma camada generosa de frutos vermelhos frescos.

  8. 8

    Finalize com uma camada de chantilly e polvilhe com canela em pó.

  9. 9

    Leve ao frigorífico por pelo menos 1 hora antes de servir.

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