45 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
20 gProteínas
7 gCarboidratos
22 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Omelete de Forno com Chouriço e Pimentos
80% autêntica · Portuguesa
Uma variação regional e saborosa da omelete de forno, com o toque picante do chouriço e a doçura dos pimentos. Ideal para um almoço robusto.
Ingredientes
Porções4
- Ovos6
- Chouriço em rodelas finas100 g
- Pimentos vermelhos assados e picados1/2
- Cebola roxa fatiada finamente1/2
- Azeite1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Aqueça o azeite numa frigideira que possa ir ao forno.
- 2
Refogue a cebola roxa até ficar macia. Adicione as rodelas de chouriço e os pimentos assados picados. Cozinhe por 2-3 minutos.
- 3
Numa tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
- 4
Despeje os ovos batidos sobre o chouriço e os vegetais na frigideira.
- 5
Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até a omelete estar firme e dourada.
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