10 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
180 kcalCalorias
15 gProteínas
2 gCarboidratos
12 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Ovos Mexidos Clássicos com Queijo
Prato tradicional · Portuguesa
Uma receita tradicional e reconfortante de ovos mexidos cremosos, enriquecidos com queijo derretido, perfeita para qualquer refeição.
Ingredientes
Porções4
- Ovos8
- Queijo ralado (tipo flamengo ou mozarela)100g
- Leite ou natas50ml
- Manteiga20g
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Salsa fresca picada (para guarnecer)opcional
Passos
- 1
Numa tigela, bata os ovos com o leite ou natas, sal e pimenta.
- 2
Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente em lume médio-baixo.
- 3
Verta a mistura de ovos na frigideira.
- 4
Cozinhe, mexendo suavemente com uma espátula, raspando o fundo e as laterais, até os ovos começarem a firmar.
- 5
Adicione o queijo ralado e continue a mexer até o queijo derreter e os ovos atingirem a consistência desejada.
- 6
Sirva imediatamente, guarnecido com salsa fresca picada, se desejar.
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