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Ovos Mexidos com Linguiça Calabresa
80% autêntica · Cozinha Rápida
Uma opção rápida e saborosa para o pequeno-almoço ou um lanche rápido, combinando ovos mexidos com pedacinhos de linguiça calabresa.
Ingredientes
- Ovos4
- Carne calabresa100g
- Óleo de cozinha1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Pique a linguiça calabresa em cubos pequenos.
- 2
Em uma frigideira, aqueça metade do óleo de cozinha em fogo médio. Adicione a linguiça picada e frite até ficar crocante. Retire a linguiça da frigideira e reserve, deixando o óleo na frigideira.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4
Na mesma frigideira com o óleo da linguiça, despeje os ovos batidos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente com uma espátula para formar ovos mexidos cremosos.
- 5
Quando os ovos estiverem quase prontos, adicione a linguiça calabresa frita de volta à frigideira e misture.
- 6
Sirva imediatamente.
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