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Panqueca de Frango Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da panqueca de frango, ideal para quem tem pouco tempo. Usa frango já cozido e temperado, e um molho mais simples.
Ingredientes
- Frango desfiado pronto300g
- Molho de tomate pronto1 xícara
- Leite400ml
- Ovos2
- Farinha de trigo1.5 xícaras
- Óleo vegetal2 colheres de sopa
- Cebola ralada1/4 unidade
- Queijo mussarela ralado50g
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Oréganoa gosto
Passos
- 1
Para a massa, misture no liquidificador o leite, ovos, farinha, óleo, sal e pimenta. Bata até ficar homogêneo.
- 2
Aqueça uma frigideira untada. Despeje uma concha de massa, doure dos dois lados. Repita.
- 3
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho de tomate, a cebola ralada, sal, pimenta e orégano.
- 4
Recheie as panquecas com a mistura de frango, enrole e disponha em um refratário.
- 5
Polvilhe queijo mussarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 5-7 minutos, ou até o queijo derreter.
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