Moqueca

Uma variação rica e saborosa da moqueca capixaba, combinando peixe branco com camarões e outros frutos do mar, mantendo a base de tomate e coentro.

Filé de peixe branco (robalo ou badejo) · Camarões médios limpos · Mexilhões limpos (opcional) · Tomates maduros, picados

Uma versão simplificada da moqueca capixaba, ideal para quem tem pouco tempo. Mantém os sabores essenciais com ingredientes mais fáceis de preparar.

Filé de peixe branco em cubos · Tomate pelado em lata, picado · Cebola média, picada · Alho picado

A moqueca capixaba clássica, leve e aromática, feita com peixe branco fresco, tomate, cebola, coentro e urucum para dar cor. Servida em panela de barro.

Filé de peixe branco (robalo, dourado ou badejo) · Tomates maduros, picados · Cebola grande, picada · Pimentão verde em rodelas finas

Uma variação criativa da moqueca de frango, incorporando a doçura e a textura da banana da terra, que adiciona um toque agridoce e regional ao prato.

Coxa e sobrecoxa de frango desossadas · Leite de coco · Azeite de dendê · Banana da terra madura

Uma versão simplificada da moqueca de frango, que utiliza ingredientes mais acessíveis e um tempo de preparo reduzido, mantendo o sabor característico.

Filé de frango em cubos · Leite de coco light · Tomate pelado em lata · Cebola

Uma moqueca de frango rica e aromática, cozida lentamente em leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos, resultando em um prato cremoso e saboroso.

Peito de frango · Leite de coco · Azeite de dendê · Tomate