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Sopa de Milho com Frango Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida da sopa de milho com frango, ideal para um almoço ou jantar leve durante a semana.
Ingredientes
- Frango cozido e desfiado (de preferência sobras)300g
- Milho verde em lata2 latas (escorridas)
- Cebola1/2 média
- Alho1 dente
- Caldo de galinha (líquido ou em cubo)1 litro
- Creme de leite1/2 caixinha
- Azeite1 colher de sopa
- Salsinha picadaa gosto
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águaopcional
Passos
- 1
Pique a cebola e o alho.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o milho verde em lata e o frango desfiado. Refogue por 2 minutos.
- 4
Despeje o caldo de galinha. Se desejar uma sopa mais rala, adicione um pouco de água.
- 5
Deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos para os sabores se misturarem.
- 6
Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite.
- 7
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 8
Sirva quente, polvilhada com salsinha picada.
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