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Pavê de Chocolate Clássico
45 mintempo
Médiadificuldade
8Porções
—Avaliação
Informação nutricional
450 kcalCalorias
10 gProteínas
55 gCarboidratos
20 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

ChocolateSobremesa

Pavê de Chocolate Clássico

Prato tradicional · Brasileira

Um pavê de chocolate tradicional, com camadas de biscoito de maisena embebidos em calda e creme de chocolate rico, finalizado com raspas de chocolate. Uma sobremesa clássica e reconfortante.

Ingredientes

Porções8
  • Leite condensado2 latas
  • Creme de leite2 caixinhas
  • Chocolate em pó 50%1 xícara
  • Manteiga sem sal2 colheres de sopa
  • Ovos3 gemas
  • Biscoito de maisena1 pacote
  • Leite1 xícara
  • Açúcar1/2 xícara
  • Chocolate granulado ou raspas de chocolatea gosto

Passos

  1. 1

    Prepare o creme de chocolate: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

  2. 2

    Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

  3. 3

    Prepare a calda: misture o leite e o açúcar em um prato fundo.

  4. 4

    Monte o pavê: mergulhe rapidamente os biscoitos de maisena na calda de leite e açúcar e faça uma camada no fundo de um refratário.

  5. 5

    Cubra a camada de biscoitos com uma porção do creme de chocolate.

  6. 6

    Repita as camadas de biscoito embebido e creme de chocolate até terminar os ingredientes, finalizando com creme.

  7. 7

    Cubra com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

  8. 8

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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