90 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
480 kcalCalorias
40 gProteínas
3 gCarboidratos
32 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Pernil Assado Rápido com Ervas
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida do pernil assado, usando cortes menores e uma marinada de ervas frescas para um sabor intenso em menos tempo.
Ingredientes
Porções4
- Pernil de porco fatiado (ou paleta)1 kg
- Alho picado3 dentes
- Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho)2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Suco de limão2 colheres de sopa
Passos
- 1
Em uma tigela, misture o alho picado, as ervas frescas, sal, pimenta do reino, azeite e suco de limão.
- 2
Marine as fatias de pernil nessa mistura por pelo menos 30 minutos.
- 3
Disponha as fatias em uma assadeira.
- 4
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40-50 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
- 5
Sirva quente.
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