50 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
35 gProteínas
4 gCarboidratos
23 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Pernil na Panela de Pressão Rápido com Ervas
80% autêntica · Brasileira
Uma versão mais ágil do pernil na panela de pressão, utilizando ervas frescas para um sabor aromático e leve, ideal para um almoço durante a semana.
Ingredientes
Porções4
- Pernil suíno em cubos800g
- Alho picado3 dentes
- Cebola em rodelas1 média
- Alecrim fresco2 ramos
- Tomilho fresco2 ramos
- Azeite1 colher de sopa
- Caldo de legumes1 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Tempere os cubos de pernil com sal, pimenta e alho.
- 2
Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure os cubos de pernil.
- 3
Adicione a cebola, o alecrim e o tomilho. Refogue por 2 minutos.
- 4
Junte o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
- 5
Libere a pressão, retire o pernil desfiado e sirva com o caldo reduzido.
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