Valores aproximados estimados por IA
Polenta Frita Rápida com Parmesão
70% autêntica · Italiana
Uma versão mais rápida da polenta frita, incorporando queijo parmesão à massa para mais sabor e usando polenta instantânea.
Ingredientes
- Farinha de milho instantânea (polenta)200g
- Água1 litro
- Sala gosto
- Queijo parmesão ralado50g
- Azeite de olivapara fritar
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Ferva a água com sal em uma panela.
- 2
Adicione a polenta instantânea, mexendo vigorosamente.
- 3
Cozinhe conforme as instruções da embalagem (geralmente 5-10 minutos), mexendo sempre.
- 4
Retire do fogo e incorpore o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- 5
Despeje a polenta em uma forma untada com azeite, espalhando para formar uma camada fina (cerca de 1.5 cm).
- 6
Deixe esfriar e firmar na geladeira por cerca de 30 minutos.
- 7
Corte em cubos ou palitos.
- 8
Aqueça azeite em uma frigideira e frite os pedaços de polenta até ficarem dourados e crocantes.
- 9
Escorra em papel toalha e tempere com sal e pimenta.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
