Valores aproximados estimados por IA
Salada de Quinoa Clássica
Prato tradicional · Internacional
Uma salada vibrante e nutritiva, combinando quinoa cozida com vegetais frescos e um molho cítrico. Perfeita para uma refeição leve e saudável.
Ingredientes
- Quinoa1 xícara
- Água2 xícaras
- Pepino1/2 unidade
- Tomate cereja1 xícara
- Cebola roxa1/4 unidade
- Salsinha fresca1/4 xícara
- Azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa
- Suco de limão fresco2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Enxágue bem a quinoa em água corrente. Em uma panela, combine a quinoa e a água. Leve para ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que toda a água seja absorvida. Retire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos. Solte com um garfo e deixe esfriar.
- 2
Enquanto a quinoa esfria, pique o pepino, os tomates cereja e a cebola roxa. Pique a salsinha fresca.
- 3
Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida e fria com o pepino, tomates cereja, cebola roxa e salsinha picada.
- 4
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta do reino para fazer o molho.
- 5
Regue a salada com o molho e misture delicadamente para combinar. Sirva imediatamente ou refrigere.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
