Valores aproximados estimados por IA
Salada de Quinoa Mediterrânea com Grão de Bico
85% autêntica · Mediterrânea
Uma salada de quinoa inspirada nos sabores mediterrâneos, com grão de bico, pepino, tomate, azeitonas e um toque de hortelã.
Ingredientes
- Quinoa1 xícara
- Água2 xícaras
- Grão de bico cozido1 lata (aprox. 400g)
- Pepino1/2 unidade
- Tomate cereja1 xícara
- Cebola roxa1/4 unidade
- Azeitonas Kalamata1/2 xícara
- Hortelã fresca picada1/4 xícara
- Azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa
- Suco de limão fresco2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- 2
Escorra e enxágue o grão de bico.
- 3
Pique o pepino, os tomates cereja, a cebola roxa e as azeitonas. Pique a hortelã fresca.
- 4
Em uma tigela grande, combine a quinoa cozida e fria, o grão de bico, o pepino, os tomates cereja, a cebola roxa, as azeitonas e a hortelã.
- 5
Prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
- 6
Regue a salada com o molho e misture delicadamente. Sirva em temperatura ambiente ou fria.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
