30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
18 gProteínas
40 gCarboidratos
15 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada Clássica de Lentilha
Prato tradicional · Mediterrânea
Uma salada de lentilha tradicional e nutritiva, repleta de vegetais frescos e um molho vibrante. Perfeita como acompanhamento ou refeição leve.
Ingredientes
Porções4
- Lentilhas marrons2 xícaras
- Cebola roxa picada1/2 xícara
- Pepino picado1 xícara
- Pimentão vermelho picado1/2 xícara
- Salsinha fresca picada1/4 xícara
- Azeite de oliva extra virgem1/4 xícara
- Suco de limão fresco3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Águapara cozinhar
Passos
- 1
Cozinhe as lentilhas em água com sal até ficarem macias, mas não desfeitas. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Em uma tigela grande, combine as lentilhas cozidas, cebola roxa, pepino, pimentão vermelho e salsinha.
- 3
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
- 4
Regue o molho sobre a salada de lentilha e misture delicadamente para combinar.
- 5
Sirva fria ou em temperatura ambiente.
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