25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
280 kcalCalorias
10 gProteínas
25 gCarboidratos
12 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Tabule Rápido de Quinoa
60% autêntica · Adaptada
Uma versão mais rápida e leve do tabule, substituindo o trigo para quibe por quinoa, mantendo o frescor da salsa, hortelã e limão.
Ingredientes
Porções4
- Quinoa cozida2 xícaras
- Salsa fresca picada3 maços
- Hortelã fresca picada1/2 maço
- Tomates cereja cortados ao meio ou picados1 xícara
- Cebola roxa picada1/4 unidade
- Suco de limão fresco1/4 xícara
- Azeite extra virgem1/4 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Certifique-se de que a quinoa esteja cozida e fria. Se não estiver, cozinhe e deixe esfriar.
- 2
Em uma tigela, combine a quinoa cozida, a salsa picada, a hortelã picada, os tomates e a cebola roxa picada.
- 3
Regue com o suco de limão e o azeite.
- 4
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
- 5
Sirva imediatamente ou refrigere por alguns minutos.
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