Saladas

Uma versão mais substancial da Salada Caesar, adicionando peito de frango grelhado e suculento para uma refeição completa e nutritiva.

Peito de frango · Alface romana · Pão amanhecido · Alho

Uma versão simplificada da Salada Caesar, usando molho pronto e ingredientes pré-preparados para uma refeição rápida e saborosa.

Alface romana pré-lavada · Croutons prontos · Queijo Parmesão ralado · Molho Caesar pronto

A autêntica Salada Caesar, com alface romana crocante, croutons caseiros, queijo parmesão ralado e um molho cremoso feito com gema de ovo, alho, anchovas e limão.

Alface romana · Pão amanhecido · Alho · Anchovas em conserva

Uma interpretação aromática da salada de grão-de-bico, inspirada nos sabores do Oriente Médio, com tahine, cominho e hortelã fresca. Uma explosão de sabor e frescor.

Grão-de-bico cozido · Salsinha fresca picada · Hortelã fresca picada · Cebola roxa picada

Uma versão mais substanciosa da salada de grão-de-bico, adicionando atum em lata para uma refeição completa e rápida. Ideal para dias corridos.

Grão-de-bico cozido · Atum em lata (em água ou óleo, escorrido) · Aipo (salsão) picado · Cebola roxa picada

Uma salada refrescante e nutritiva, combinando grão-de-bico cozido com vegetais frescos, ervas aromáticas e um molho cítrico vibrante. Perfeita para um almoço leve ou acompanhamento.

Grão-de-bico cozido · Pepino · Tomate cereja · Cebola roxa

Uma variação saborosa e com um toque agridoce da maionese de batata, adicionando atum e maçã para uma textura e sabor surpreendentes.

Batatas · Atum em lata · Maçã verde · Maionese

Uma versão simplificada da maionese de batata, ideal para quando o tempo é curto. Utiliza ingredientes básicos e um preparo mais ágil, mantendo o sabor caseiro.

Batatas · Maionese · Mostarda Dijon · Cebola Roxa

Uma salada de batata cremosa e reconfortante, perfeita como acompanhamento para churrascos e refeições do dia a dia. Feita com batatas cozidas, ovos, maionese caseira e temperos frescos.

Batatas · Ovos · Maionese · Ervilhas

Uma versão low-carb e sem glúten do tabule, usando couve-flor finamente picada ou processada no lugar do trigo para quibe.

Couve-flor crua · Salsa fresca picada · Hortelã fresca picada · Tomates picados

Uma versão mais rápida e leve do tabule, substituindo o trigo para quibe por quinoa, mantendo o frescor da salsa, hortelã e limão.

Quinoa cozida · Salsa fresca picada · Hortelã fresca picada · Tomates cereja cortados ao meio ou picados

O autêntico tabule libanês, um refrescante salada de trigo para quibe, salsa, hortelã, tomate e cebola, temperada com limão e azeite.

Trigo para quibe fino · Salsa fresca picada · Hortelã fresca picada · Tomates maduros picados

Uma variação rica e colorida da salada de bacalhau, com a adição de grão de bico e pimentos para mais textura e sabor.

Bacalhau desfiado e demolhado · Grão de bico cozido · Pimento vermelho assado · Cebola roxa

Uma versão simplificada da salada de bacalhau, ideal para quando o tempo é curto, mas o sabor não pode faltar.

Bacalhau cozido e desfiado (de preferência já demolhado) · Tomate cereja · Pepino · Cebola roxa

A tradicional salada de bacalhau, um prato fresco e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Bacalhau desfiado e demolhado · Batatas médias · Ovos cozidos · Cebola roxa

Uma variação aromática da salada clássica, enriquecida com uma mistura vibrante de ervas frescas e um toque cítrico, realçando os sabores do atum e do feijão-frade.

Atum em conserva (em azeite) · Feijão-frade cozido · Tomate cereja · Cebola roxa

Uma versão simplificada e rápida da salada tradicional, perfeita para um almoço leve ou lanche. Utiliza ingredientes pré-cozidos para agilizar o processo.

Atum em lata (em água ou azeite) · Feijão-frade cozido e escorrido · Cebola roxa picada · Azeitonas pretas fatiadas

Uma salada tradicional portuguesa, refrescante e nutritiva, combinando atum de qualidade com feijão-frade tenro, cebola roxa, pimento e um molho vinagrete simples.

Atum em conserva (em azeite) · Feijão-frade cozido · Cebola roxa · Pimento vermelho

Uma variação com um toque mais adocicado e defumado dos pimentos assados, que complementa maravilhosamente o bacalhau e o grão de bico.

Grão de bico cozido · Bacalhau demolhado e cozido · Pimentos vermelhos assados e cortados em tiras · Cebola roxa fatiada finamente

Uma versão simplificada e rápida da salada tradicional, perfeita para um almoço leve ou entrada, mantendo os sabores essenciais.

Grão de bico cozido (lata) · Bacalhau cozido e desfiado · Tomate cereja cortado ao meio · Pepino em cubos