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Torta Rápida de Carne Moída com Massa de Liquidificador
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da torta de carne moída, onde a massa é feita rapidamente no liquidificador, tornando o preparo mais ágil sem sacrificar o sabor.
Ingredientes
- Carne moída400g
- Cebola picada1/2 unidade média
- Alho picado1 dente
- Molho de tomate1/2 xícara
- Milho verde em lata1/2 lata
- Ervilha em lata1/2 lata
- Salsinha picada1 colher de sopa
- Ovos3 unidades
- Leite1 xícara
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Farinha de trigo2 xícaras
- Queijo parmesão ralado50g
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Água1/4 xícara
Passos
- 1
Para o recheio: Refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e doure. Junte o molho de tomate, milho, ervilha e salsinha. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até o líquido reduzir.
- 2
Para a massa: No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, farinha, queijo parmesão, fermento, sal e pimenta até obter uma massa homogênea. Adicione a água se a massa estiver muito grossa.
- 3
Montagem: Despeje metade da massa em um refratário untado. Espalhe o recheio de carne moída por cima. Cubra com o restante da massa.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
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