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Abobrinha Recheada Rápida com Carne Moída
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida da abobrinha recheada, ideal para o dia a dia. Utiliza ingredientes comuns e um preparo mais ágil, mantendo o sabor caseiro.
Ingredientes
- Abobrinha4 unidades médias
- Carne moída400g
- Cebola picada1/2 unidade média
- Alho picado1 dente
- Molho de tomate pronto1/2 xícara
- Queijo parmesão ralado50g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águao suficiente
Passos
- 1
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher. Pique o miolo.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 3
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar. Misture o miolo picado da abobrinha e o molho de tomate.
- 4
Recheie as metades de abobrinha com a mistura de carne.
- 5
Coloque as abobrinhas em um refratário, adicione um dedo de água no fundo.
- 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por 25 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo parmesão e gratine por 5 minutos.
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