45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
650 kcalCalorias
35 gProteínas
60 gCarboidratos
30 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Virado à Paulista Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do Virado à Paulista, ideal para quem tem pouco tempo, mantendo os sabores essenciais do prato.
Ingredientes
Porções4
- Arroz branco cozido4 xícaras
- Tutu de feijão pronto (congelado ou fresco)500g
- Lombo de porco em fatias finas400g
- Ovos4 unidades
- Couve fatiada fina1/2 maço
- Alho picado1 dente
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Óleo vegetalpara refogar e fritar
- Águao suficiente
Passos
- 1
Aqueça o tutu de feijão conforme as instruções da embalagem ou em uma panela com um pouco de água.
- 2
Tempere as fatias de lombo de porco com sal e pimenta. Frite em óleo quente até dourarem.
- 3
Frite os ovos em óleo quente.
- 4
Refogue a couve fatiada com alho em um fio de óleo rapidamente.
- 5
Sirva o arroz com o tutu de feijão aquecido, o lombo frito, o ovo e a couve refogada.
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