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Chuchu Refogado Rápido com Ovo
15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
120 kcalCalorias
8 gProteínas
6 gCarboidratos
7 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

RápidoVegetariana

Chuchu Refogado Rápido com Ovo

80% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e mais rápida do chuchu refogado com ovos, ideal para um almoço ou jantar leve em poucos minutos.

Ingredientes

Porções4
  • Chuchu3 unidades médias
  • Ovos3 unidades
  • Alho1 dente picado
  • Azeite de oliva1 colher de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto

Passos

  1. 1

    Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em fatias finas ou cubos pequenos.

  2. 2

    Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho rapidamente.

  3. 3

    Adicione o chuchu fatiado, tempere com sal e pimenta.

  4. 4

    Refogue em fogo alto por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até o chuchu ficar al dente.

  5. 5

    Bata os ovos com sal e pimenta e despeje na frigideira.

  6. 6

    Mexa rapidamente até os ovos cozinharem, misturando-os ao chuchu.

  7. 7

    Sirva imediatamente.

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