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Suflê de Cenoura Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do suflê de cenoura, usando cenoura cozida e processada para uma preparação mais ágil.
Ingredientes
- Cenouras250g
- Ovos3 unidades
- Queijo mussarela ralado50g
- Leite50ml
- Farinha de trigo2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Cozinhe as cenouras em água até ficarem macias. Escorra bem.
- 2
No liquidificador, bata as cenouras cozidas com o leite até obter um purê liso.
- 3
Adicione os ovos, a farinha, o sal e a pimenta. Bata novamente até incorporar.
- 4
Misture o queijo mussarela ralado à massa.
- 5
Despeje a mistura em um refratário untado.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar e firmar.
- 7
Sirva quente.
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