Explorează rețetele Dishkin din categoria Ciorbe.
102 rezultate
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu salată verde proaspătă, legume aromate și o bază de zeamă de carne sau legume, acrită cu zeamă de lămâie sau oțet.
Salată verde · Morcov · Ceapă · Usturoi
O variantă mai bogată a ciorbei de lobodă, îmbogățită cu smântână și ou fiert, oferind o textură cremoasă și un plus de savoare.
Lobodă proaspătă · Morcovi · Păstârnac · Ceapă
O variantă simplificată a ciorbei de lobodă, ideală pentru zilele aglomerate. Se concentrează pe gustul principal al lobodei, cu mai puține ingrediente.
Lobodă proaspătă · Ceapă · Usturoi · Zeamă de lămâie
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu lobodă proaspătă, legume și un strop de zeamă de lămâie pentru o aromă vibrantă. Perfectă pentru o zi răcoroasă.
Lobodă proaspătă · Morcovi · Țelină rădăcină · Cartofi
O variantă aromată a ciorbei de cartofi, unde tarhonul adaugă o notă distinctă, erbacee, completând gustul afumat al costiței.
Afumătură (piept sau costiță) · Cartofi · Ceapă · Morcov
O variantă mai rapidă a ciorbei clasice, folosind costiță afumată deja tăiată și concentrându-se pe ingredientele de bază pentru un timp de preparare redus.
Costiță afumată, feliată · Cartofi · Ceapă · Pătrunjel proaspăt
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu afumătură de porc, cartofi, legume și un strop de zeamă de lămâie pentru echilibru.
Afumătură de porc (costiță sau șuncă) · Cartofi · Ceapă · Morcov
O variantă aromată a ciorbei de fasole, unde gustul clasic este completat de parfumul distinct al tarhonului proaspăt, aducând o notă inedită.
Fasole albă uscată · Costiță de porc afumată · Ceapă · Morcov
O variantă mai rapidă a clasicei ciorbe de fasole, folosind fasole din conservă pentru a scurta timpul de preparare. Gustul rămâne bogat și reconfortant.
Fasole albă din conservă · Costiță de porc afumată · Ceapă · Morcov
O ciorbă bogată și sățioasă, preparată după rețeta clasică, cu fasole albă uscată, bucăți generoase de costiță afumată și legume aromate. Perfectă pentru zile reci.
Fasole albă uscată · Costiță de porc afumată · Ceapă mare · Morcov
O variantă aromată a ciorbei clasice, îmbogățită cu mai multe legume rădăcinoase pentru un plus de textură și dulceață, și înlocuind mărarul cu leuștean pentru o notă diferită, dar tradițională în alte ciorbe românești.
Carne de pui (pulpe) · Morcovi · Păstârnac · Țelină rădăcină
O versiune simplificată a ciorbei tradiționale, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește piept de pui pentru un timp de gătire mai scurt și păstrează gustul specific prin adăugarea corectă a lămâii și smântânii.
Piept de pui dezosat · Morcovi · Ceapă · Ouă
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu pui, legume și un amestec specific de smântână și ou, care îi conferă o textură fină și un gust inconfundabil. "A la grec" se referă la modul de preparare, nu la originea grecească.
Carne de pui (pulpe sau piept) · Morcovi · Păstârnac · Țelină rădăcină
O variantă de ciorbă de văcuță specifică Ardealului, îmbogățită cu gustul intens al afumăturii și o notă de dulceață de la legumele rădăcinoase coapte.
Carne de vită (rasol) · Bacon afumat sau costiță afumată · Morcovi · Păstârnac
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, potrivită pentru zilele aglomerate, păstrând gustul specific.
Supă de vită (din cuburi sau concentrat) · Carne de vită fiartă și tăiată cuburi (opțional) · Morcovi · Cartofi
O ciorbă bogată și sățioasă, preparată după rețeta clasică, cu carne de vită fragedă, legume rădăcinoase și un gust acrișor distinct.
Carne de vită (pulpă sau rasol) · Morcovi · Păstârnac · Țelină rădăcină
O interpretare modernă a ciorbei de burtă, cu note picante de ghimbir și chili, păstrând baza cremoasă.
Burtă de vită · Morcovi · Ghimbir proaspăt · Ardei iute (chili)
O variantă mai rapidă a ciorbei de burtă, folosind burtă pre-fiartă și legume tocate mai mărunt pentru un timp de gătire redus.
Burtă de vită pre-fiartă · Morcovi · Țelină (rădăcină) · Usturoi
Ciorba de burtă clasică, bogată și aromată, preparată conform rețetei tradiționale, cu smântână și usturoi.
Burtă de vită · Morcovi · Păstârnac · Ardei gras
O reinterpretare a ciorbei rădăuțene, îmbogățită cu o varietate de legume rădăcină pentru un plus de textură și aromă, și infuzată cu tarhon pentru o notă distinctă, ușor anisată.
Pulpă de pui dezosată · Morcov · Păstârnac · Pătrunjel rădăcină
