Explorează rețetele Dishkin din categoria Ciorbe.
102 rezultate
O ciorbă clasică și reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase, cu dovlecei fragezi, legume aromate și un gust acrișor specific.
Dovlecei · Morcovi · Țelină (rădăcină) · Ardei gras
O ciorbă de roșii mai consistentă, îmbogățită cu legume proaspete și tăiței, specifică regiunii Ardealului, oferind o masă completă și savuroasă.
Roșii (pasate sau suc gros) · Apă · Tăiței fini · Ceapă
O ciorbă clasică, reconfortantă, preparată din roșii proaspete sau conservate, cu tăiței fini și un gust acrișor-delicios, perfectă pentru orice anotimp.
Roșii (proaspete sau conservate) · Apă · Tăiței fini · Ceapă
O variantă mai bogată și aromată a ciorbei ardelenești, unde carnea de porc este completată de gustul intens al afumăturii, iar la final se adaugă smântână pentru o textură catifelată.
Carne de porc (spată) · Bacon afumat · Borș · Morcovi
O variantă mai rapidă a ciorbei ardelenești, folosind bucăți mai mici de carne și legume tăiate mai fin pentru a scurta timpul de gătire.
Carne de porc (mușchiuleț sau pulpă) · Borș · Morcovi · Praz
O ciorbă bogată și sățioasă, specifică Transilvaniei, preparată cu carne de porc, legume rădăcinoase și acrită cu borș. Perfectă pentru zile reci.
Carne de porc (pulpă sau spată) · Borș · Morcovi · Păstârnac
O variantă de ciorbă de pește specifică zonei Dobrogei, folosind pește de mare și adesea oțet pentru aciditate, uneori cu adăugarea de legume specifice.
Pește de mare (stavrid, chefal, doradă) · Ciorbă de pește (pe bază de legume și apă) · Praz · Ardei gras (roșu sau galben)
O variantă mai rapidă a ciorbei de pește, ideală pentru zilele aglomerate, folosind file de pește și legume pre-tăiate sau congelate.
File de pește alb (cod, șalău, păstrăv) · Borș lichid · Mix de legume congelate (morcov, mazăre, porumb) · Ceapă
O ciorbă de pește clasică, bogată și aromată, preparată cu pește de apă dulce, legume proaspete și borș pentru aciditate.
Pește de apă dulce (știucă, crap, somn) · Borș · Ceapă · Morcov
O interpretare mediteraneană a ciorbei de miel, cu accent pe verdețuri proaspete și o aciditate vibrantă de lămâie. Mai ușoară și mai parfumată decât varianta tradițională.
Carne de miel (cuburi) · Apă · Ceapă · Usturoi
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale de miel, ideală pentru zilele când timpul este limitat. Folosește bucăți mai mici de carne și legume tăiate fin pentru un timp de gătire redus.
Carne de miel (cuburi mici) · Apă · Morcovi · Praz
O ciorbă clasică de miel, bogată și aromată, perfectă pentru sărbătorile de primăvară. Preparată cu carne de miel fragedă, legume proaspete și acrită tradițional cu borș sau zeamă de lămâie.
Carne de miel (pulpă sau spată) · Apă · Morcovi · Păstârnac
O variantă mai consistentă și aromată a ciorbei de urzici, îmbogățită cu gustul afumăturii și servită cu ou fiert tare, tăiat în sferturi.
Urzici proaspete · Bacon afumat sau costiță afumată · Ceapă mare · Morcov
O variantă mai rapidă a ciorbei de urzici, ideală pentru zilele aglomerate, folosind urzici congelate sau din comerț și un pui de găină deja fiert.
Urzici congelate sau din comerț · Pui fiert (resturi sau piept) · Ceapă mică · Borș (sau zeamă de lămâie)
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu urzici proaspete, carne de pui sau porc, și acrită cu borș sau zeamă de lămâie. Perfectă pentru primăvară.
Urzici proaspete · Carne de pui (pulpe sau piept) · Ceapă mare · Morcov
O variantă regională sau adaptată, combinând ștevia cu măcrișul pentru o aromă mai complexă și adăugând ou pentru consistență.
Ștevie proaspătă · Măcriș proaspăt · Piept de pui · Morcov
O variantă mai rapidă a ciorbei de ștevie, ideală pentru zilele aglomerate, folosind ingrediente pre-gătite sau simplificate.
Ștevie proaspătă · Pui gătit (fiert sau la grătar) · Ceapă · Borș sau zeamă de lămâie
O ciorbă acrișoară și sățioasă, preparată cu ștevie proaspătă, carne de pui și ou fiert, perfectă pentru o zi răcoroasă.
Ștevie proaspătă · Piept de pui · Morcov · Păstârnac
O variantă cu un plus de savoare și textură, combinând salata verde cu leurda sălbatică și servită cu ou fiert.
Salată verde · Leurdă · Morcov · Ceapă
O variantă mai rapidă a ciorbei de salată verde, îmbogățită cu smântână pentru o textură cremoasă și un gust bogat.
Salată verde · Ceapă verde · Smântână · Zeamă de lămâie
