Musaca Rapidă de Dovlecei
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a musacalei tradiționale, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește dovlecei netăiați felii și prăjiți, ciuperci și un sos simplu de roșii, acoperit cu brânză rasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovlecei800 g
- Carne tocată (vită)300 g
- Ciuperci200 g
- Ceapă1 bucată
- Usturoi2 căței
- Bulion de roșii200 g
- Brânză rasă (cașcaval/telemea)150 g
- Ulei de măsline30 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă50 ml
Pași
- 1
Taie dovleceii cuburi și călește-i în ulei de măsline până încep să se înmoaie. Scoate-i din tigaie.
- 2
În aceeași tigaie, călește ceapa tocată, apoi adaugă carnea tocată și ciupercile feliate. Gătește până carnea este rumenită și ciupercile s-au înmuiat.
- 3
Adaugă usturoiul pisat, bulionul de roșii, 50 ml de apă, sare și piper. Fierbe 5 minute.
- 4
Într-un vas termorezistent, amestecă dovleceii căliți cu sosul de carne și roșii.
- 5
Presară brânza rasă deasupra.
- 6
Coace la 190°C timp de 20-25 de minute, până când brânza este topită și rumenită.
- 7
Servește caldă.
