Spanac cu Ouă și Brânză Feta (Twist Mediteranean)
60% autentic · Inspirat Românească/Mediteraneană
O reinterpretare a spanacului cu ouă, adăugând gustul sărat și specific al brânzei Feta și aroma de anason de la mărar, pentru o notă mediteraneană.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac proaspăt1 kg
- Ouă4 bucăți
- Usturoi3 căței
- Brânză Feta100 g
- Ulei de măsline3 linguri
- Mărar proaspăto legătură mică
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Spală și curăță spanacul.
- 2
Într-o tigaie rezistentă la cuptor, încinge uleiul de măsline. Călește usturoiul tocat mărunt pentru 1 minut.
- 3
Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie. Scurge excesul de lichid dacă este necesar.
- 4
Adaugă jumătate din mărarul tocat și amestecă. Condimentează cu sare și piper.
- 5
Presară brânza Feta sfărâmată peste spanac.
- 6
Fă 4 adâncituri în amestecul de spanac și Feta și sparge câte un ou în fiecare adâncitură.
- 7
Transferă tigaia în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 8-12 minute, sau până când albușurile sunt gătite, iar gălbenușurile rămân moi.
- 8
Garnisește cu restul de mărar proaspăt tocat înainte de servire.
