15 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Salată de Năut cu Pastă Tahini și Lămâie
85% autentic · Mediteraneană
O interpretare bogată și cremoasă a salatei de năut, infuzată cu arome mediteraneene de tahini și lămâie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Năut fiert sau din conservă400g
- Pastă tahini3 linguri
- Suc de lămâie3 linguri
- Usturoi1 cățel, zdrobit
- Pătrunjel proaspăt2 linguri tocate
- Ulei de măsline2 linguri
- Apă rece2-3 linguri (opțional, pentru consistență)
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Boia de ardei dulce (pentru garnitură)un praf
Pași
- 1
Scurgeți și clătiți năutul. Puneți aproximativ jumătate din năut într-un bol și pasați-l cu o furculiță sau un zdrobitor de cartofi.
- 2
Adăugați năutul rămas, pasta tahini, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul în bol.
- 3
Amestecați bine toate ingredientele. Dacă salata este prea groasă, adăugați treptat apă rece până ajungeți la consistența dorită.
- 4
Gustati și ajustați condimentele dacă este necesar.
- 5
Serviți salata, presărată cu un praf de boia și pătrunjel proaspăt.
