45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Chifteluțe Aperitiv Clasice
Preparat tradițional · Românească
Rețeta tradițională de chifteluțe, perfecte pentru orice ocazie, fragede și aromate.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- carne tocată (porc și vită)500g
- ceapă1 bucată medie, tocată fin
- usturoi2 căței, pisați
- pesmet50g
- ou1 bucată
- pătrunjel proaspăt2 linguri, tocat
- saredupă gust
- piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Într-un bol mare, amestecați carnea tocată cu ceapa tocată fin, usturoiul pisat, pesmetul, oul și pătrunjelul tocat.
- 2
Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Frământați bine până la omogenizare.
- 3
Formați chifteluțe mici, rotunde, de aproximativ 3-4 cm în diametru.
- 4
Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți chifteluțele pe toate părțile până devin aurii și bine gătite, aproximativ 8-10 minute.
- 5
Scoateți chifteluțele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serviți calde.
