Plăcintă Dobrogeană Rapidă
70% autentic · Românească
O variantă simplificată a plăcintei dobrogene, folosind foi de plăcintă din comerț pentru a reduce timpul de preparare, dar păstrând umplutura clasică de brânză și mărar.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de plăcintă (phyllo)1 pachet (aprox. 400g)
- Brânză de vaci400g
- Mărar proaspăt1/2 legătură
- Ouă1 buc
- Smântână2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Unt topit sau ulei150g
Pași
- 1
Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu oul bătut, smântâna, mărarul tocat, sare și piper.
- 2
Desfaceți foile de plăcintă. Ungeți o tavă dreptunghiulară cu unt topit sau ulei.
- 3
Așezați o foaie de plăcintă în tavă, ungeți-o cu unt/ulei. Continuați cu jumătate din numărul de foi, unse între ele.
- 4
Întindeți umplutura uniform peste stratul de foi.
- 5
Acoperiți umplutura cu restul foilor de plăcintă, unse între ele.
- 6
Tăiați plăcinta în bucăți înainte de coacere.
- 7
Coaceți la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute, până devine aurie și crocantă.
- 8
Serviți caldă sau la temperatura camerei.
