Pui Marry Me Clasic
Preparat tradițional · Românească
O variantă tradițională a puiului Marry Me, bogată în arome, cu oase de pui fragede, gătite lent într-un sos cremos de smântână, ciuperci și usturoi, presărată cu pătrunjel proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pui (bucăți cu os)1 kg
- Smântână pentru gătit400 ml
- Ciuperci champignon250 g
- Usturoi4 căței
- Ceapă1 bucată
- Ulei vegetal3 linguri
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă100 ml
Pași
- 1
Condimentează bucățile de pui cu sare și piper.
- 2
Încinge uleiul într-o tigaie mare sau o cratiță. Rumenește bucățile de pui pe toate părțile până devin aurii.
- 3
Scoate puiul din tigaie și pune-l deoparte.
- 4
În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o până devine translucidă.
- 5
Adaugă ciupercile feliate și usturoiul tocat. Gătește până când ciupercile se înmoaie și lichidul se evaporă.
- 6
Toarnă smântâna lichidă și apa. Adu la fierbere.
- 7
Pune bucățile de pui înapoi în tigaie, asigurându-te că sunt acoperite de sos.
- 8
Redu focul, acoperă tigaia și lasă să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute, sau până când puiul este gătit complet și fraged.
- 9
Condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.
- 10
Presară pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
