80 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Bulz Ciobanesc cu Smantana si Usturoi
80% autentic · Românească
O reinterpretare a bulzului ciobănesc, îmbogățit cu un sos cremos de smântână și usturoi, oferind o aromă deosebită și o textură bogată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Mălai grișat300g
- Apă1.2 litri
- Saredupă gust
- Brânză de oaie (telemea sau caș)400g
- Unt100g
- Smântână groasă300g
- Usturoi (zdrobit)2-3 căței
- Ceapă verde tocată (pentru garnitură)2 linguri
Pași
- 1
Pregătiți mămăliga conform rețetei tradiționale și turnați-o în vasul termorezistent uns cu unt.
- 2
Introduceți bucăți de brânză în mămăligă și acoperiți cu restul de mămăligă și unt.
- 3
Coaceți la cuptor la 180°C pentru aproximativ 25-30 de minute.
- 4
Între timp, amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit și puțină sare. Puteți încălzi ușor sosul, fără a-l fierbe.
- 5
Serviți bulzul fierbinte, acoperit cu sosul de smântână și usturoi și presărat cu ceapă verde tocată.
