Ceafă de Porc la Grătar cu Usturoi și Rozmarin
80% autentic · Românească / Mediteraneană
O variantă aromată a ceafei de porc la grătar, îmbogățită cu usturoi și rozmarin pentru o notă proaspătă și parfumată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ceafă de porc1 kg
- Usturoi4 căței
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Ulei de măsline3 linguri
- Sare grunjoasădupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie ceafa de porc în felii groase de aproximativ 2-3 cm.
- 2
Zdrobește cățeii de usturoi și toacă fin frunzele de rozmarin.
- 3
Într-un bol, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit, rozmarinul tocat, sare și piper.
- 4
Marinează feliile de ceafă de porc în acest amestec timp de cel puțin 30 de minute (sau mai mult la frigider).
- 5
Încinge grătarul la temperatură medie-înaltă.
- 6
Gătește feliile de ceafă de porc pe grătar timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt gătite după preferință și prezintă urme frumoase de grătar.
- 7
Lasă carnea să se odihnească câteva minute înainte de servire.
