Supă Cremă de Lasagna Tradițională
Preparat tradițional · Italiană
O supă bogată și reconfortantă, inspirată de clasica lasagna, cu straturi de arome de carne tocată, sos de roșii, brânză și paste, totul într-o bază cremoasă de supă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne tocată de vită300g
- Ceapă1 buc
- Morcov1 buc
- Țelină1 tulpină
- Usturoi2 căței
- Roșii pasate400g
- Supă de vită1 litru
- Paste lasagna (rupte)100g
- Smântână lichidă100ml
- Brânză mozzarella rasă100g
- Brânză parmezan rasă50g
- Ulei de măsline2 linguri
- Busuioc proaspătcâteva frunze
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Călește ceapa, morcovul și țelina tocate mărunt în ulei de măsline până se înmoaie.
- 2
Adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește, sfărâmând-o cu o lingură.
- 3
Adaugă usturoiul tocat și gătește încă 1 minut.
- 4
Încorporează roșiile pasate și supa de vită. Asezonează cu sare și piper.
- 5
Adu la fierbere, apoi redu focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.
- 6
Adaugă pastele lasagna rupte și gătește conform instrucțiunilor de pe pachet, de obicei 10-12 minute.
- 7
Încorporează smântâna lichidă și jumătate din brânza mozzarella și parmezan. Amestecă până se topește brânza.
- 8
Servește supa fierbinte, garnisită cu restul de brânză și frunze de busuioc proaspăt.
