Salată de broccoli cu bacon, brânză cheddar și dressing picant
75% autentic · Americană-inspirată
O variantă mai bogată și plină de arome, adăugând brânză cheddar rasă și un strop de iuțeală în dressing. O combinație delicioasă de texturi și gusturi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Broccoli proaspăt500g
- Bacon afumat150g
- Brânză cheddar maturată, rasă100g
- Ceapă roșie, tocată fin1/4 bucată
- Nuci pecan, tocate grosier50g
- Maioneză80g
- Smântână40g
- Sos iute (ex: Sriracha)1 linguriță
- Oțet de vin roșu1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Blanșează buchețelele de broccoli în apă clocotită cu sare timp de 2 minute. Răcește-le imediat în apă cu gheață și scurge-le bine.
- 2
Prăjește baconul tăiat cubulețe până devine crocant. Scurge-l pe șervețele de hârtie.
- 3
Prăjește ușor nucile pecan tocate într-o tigaie uscată până devin aromate.
- 4
Într-un bol, amestecă maioneza, smântâna, sosul iute și oțetul de vin roșu. Asezonează cu sare și piper.
- 5
Într-un bol mare, combină broccoli, baconul, brânza cheddar rasă, ceapa roșie tocată și nucile pecan. Adaugă dressingul și amestecă ușor.
- 6
Servește salata ca atare sau las-o la frigider pentru 15-20 de minute înainte de servire.
