30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Tom Kha Gai Simplificat
70% autentic · Thai (Adaptat)
O versiune rapidă și ușoară a supei Tom Kha Gai, folosind ingrediente mai accesibile, dar păstrând aromele cheie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui, cuburi300g
- Lapte de cocos400ml
- Supă de pui400ml
- Ghimbir proaspăt, felii subțiri (înlocuitor pentru galangal)20g
- Frunze de lămâie Kaffir (dacă sunt disponibile)3-4 buc
- Ciuperci Champignon, feliate100g
- Sos de pește2 linguri
- Suc de lămâie verde1.5 linguri
- Coriandru proaspăt, tocat (pentru garnitură)1 lingură
- Saredupă gust
- Apă0
Pași
- 1
Tăiați puiul în cuburi mici.
- 2
Într-o oală, amestecați supa de pui, laptele de cocos, feliile de ghimbir și frunzele de lămâie Kaffir (dacă folosiți). Aduceți la fierbere.
- 3
Adăugați cuburile de pui și ciupercile. Fierbeți la foc mic timp de 10-12 minute, până când puiul este gătit.
- 4
Îndepărtați frunzele de lămâie Kaffir.
- 5
Asezonați cu sos de pește și suc de lămâie verde. Ajustați sarea dacă este necesar.
- 6
Serviți imediat, presărată cu coriandru proaspăt.
