Palak Paneer Rapid
70% autentic · Indiană
O variantă simplificată a clasicului Palak Paneer, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește spanac congelat și un proces de gătire mai rapid, păstrând totuși aromele esențiale.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac congelat, tocat400g
- Paneer200g
- Ceapă1 mică
- Usturoi2 căței
- Ghimbir ras1 linguriță
- Ulei vegetal2 linguri
- Curry pudră (amestec)1 linguriță
- Coriandru pudră1/2 linguriță
- Smântână lichidă sau lapte3-4 linguri
- Saredupă gust
- Apădupă necesitate
Pași
- 1
Dezghețați spanacul conform instrucțiunilor de pe pachet. Scurgeți bine excesul de apă și tocați-l mărunt dacă este necesar.
- 2
Tăiați paneer-ul cuburi.
- 3
Într-o tigaie, încălziți uleiul. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale.
- 4
Adăugați usturoiul și ghimbirul ras. Căliți pentru 1 minut.
- 5
Adăugați curry pudra și coriandrul pudră. Amestecați și gătiți pentru 30 de secunde.
- 6
Adăugați spanacul tocat și puțină apă dacă amestecul este prea uscat. Gătiți timp de 5 minute.
- 7
Adăugați cuburile de paneer și smântâna lichidă (sau laptele). Amestecați.
- 8
Asezonați cu sare. Gătiți la foc mic încă 3-5 minute, până când paneer-ul este încălzit și sosul s-a îngroșat ușor.
- 9
Serviți imediat.
