Pui cu Praz, Măsline și Lămâie
75% autentic · Mediteraneană / Românească
O interpretare mediteraneană a puiului cu praz și măsline, cu un plus de prospețime de la lămâie și ierburi aromatice.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pulpe de pui dezosate600g
- Praz2 tije
- Măsline verzi150g
- Usturoi4 căței
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Ulei de măsline4 linguri
- Ierburi de Provence1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Rozmarin proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie pulpele de pui în bucăți potrivite. Spală și taie prazul rondele. Feliază usturoiul.
- 2
Într-un bol mare, amestecă bucățile de pui cu ulei de măsline, zeama de lămâie, usturoiul, ierburile de Provence, sare și piper.
- 3
Adaugă prazul și măslinele în bol și amestecă ușor.
- 4
Transferă amestecul într-o tavă de copt. Acoperă cu folie de aluminiu.
- 5
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
- 6
Îndepărtează folia și mai coace încă 15-20 de minute, până când puiul este rumenit și gătit complet.
- 7
Servește cald, garnisit cu rozmarin proaspăt.
