Ciorbă de Perișoare de Post Rapidă
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei tradiționale, folosind legume pre-tăiate sau congelate și perișoare mai simple. Ideală pentru o cină rapidă în timpul postului.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- amestec legume congelate (morcov, mazăre, porumb)200g
- ceapă1 bucată mică
- orez prefiert40g
- borș lichid750ml
- apă1 litru
- ulei de măsline1 lingură
- saredupă gust
- piper negru măcinatdupă gust
- pătrunjel proaspăto legătură mică
Pași
- 1
Toacă mărunt ceapa. Într-un bol, amestecă orezul prefiert cu ceapa tocată, sare și piper. Formează perișoare mici.
- 2
Într-o oală, încinge uleiul și călește ceapa (dacă folosești ceapă proaspătă) pentru 1-2 minute.
- 3
Adaugă apa și borșul lichid și adu la fierbere.
- 4
Când ciorba fierbe, adaugă perișoarele și amestecul de legume congelate.
- 5
Fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute, până când perișoarele sunt gătite și legumele sunt fragede.
- 6
Condimentează cu sare și piper. La final, adaugă pătrunjelul tocat.
- 7
Servește imediat.
