Valori aproximative estimate de AI
Ceviche de Somon cu Mango și Avocado
60% autentic · Fusion
O variantă exotică și dulce-acrișoară a ceviche-ului, combinând somonul marinat cu dulceața mango-ului și cremozitatea avocado-ului.
Ingrediente
- File de somon proaspăt, fără piele și oase400g
- Suc proaspăt de lămâie verde (lime)150ml
- Mango copt, dar ferm1 bucată
- Avocado copt1 bucată
- Ceapă roșie mică1/2 bucată
- Ardei iute (opțional)1/2 bucată
- Coriandru proaspăto mână
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie somonul cuburi de aproximativ 1.5 cm.
- 2
Curăță și taie mango-ul și avocado-ul cuburi de dimensiuni similare cu somonul. Stropește avocado-ul cu puțin suc de lămâie verde pentru a preveni oxidarea.
- 3
Taie ceapa roșie julienne subțire și ardeiul iute (dacă folosești) mărunt.
- 4
Toacă grosier frunzele de coriandru.
- 5
Într-un bol, combină somonul, ceapa roșie, ardeiul iute (dacă folosești) și coriandrul.
- 6
Adaugă sucul de lămâie verde, sare și piper. Amestecă ușor.
- 7
Lasă la marinat la frigider pentru 10-15 minute.
- 8
Încorporează cuburile de mango și avocado chiar înainte de servire, amestecând delicat.
- 9
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
